« Au pré de l’assiette » dans les collèges : le Département valorise les circuits courts

Marie-Claude Chitry-Clerc, Vice-présidente départementale en charge de l’environnement a déjeuné, ce lundi, au collège Camille Claudel de Montreux-Château afin de lancer l’opération « Au pré de l’assiette ». Du 7 au 11 octobre 2019, trois collèges du Territoire (collège Val de Rosemont à Giromagny ; collège Camille Claudel à Montreux-Château ; collège Michel Colucci à Rougemont-le-Château) participeront à cette opération. A cette occasion, les chefs proposeront aux demi-pensionnaires de déguster un menu 100 % local durant la semaine ou un produit local par repas chaque jour de la semaine.