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« Au pré de l’assiette » dans les collèges : le Département valorise les circuits courts
07/10/2019
Marie-Claude Chitry-Clerc, Vice-présidente départementale en charge de
l’environnement a déjeuné, ce lundi, au collège Camille Claudel de Montreux-Château
afin de lancer l’opération « Au pré de l’assiette ».
Du 7 au 11 octobre 2019, trois collèges du Territoire (collège Val de Rosemont à
Giromagny ; collège Camille Claudel à Montreux-Château ; collège Michel Colucci à
Rougemont-le-Château) participeront à cette opération. A cette occasion, les chefs
proposeront aux demi-pensionnaires de déguster un menu 100 % local durant la
semaine ou un produit local par repas chaque jour de la semaine.