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Dernière mise à jour : le 11/10/2018
Environnement

Agrilocal90 : « Au pré de l’assiette »

A l’occasion de la semaine du goût, du 8 au 14 octobre les collèges du Territoire de Belfort ont participé à l’opération nationale « Au pré de l’assiette » dans le cadre du dispositif Agrilocal.

Menu 100% local dans les cantines du Territoire de Belfort : collégien reçoit son plateau repas de la part du cuisinier
un menu 100% local pour les collégiens
Collégienne présentant un plateau repas élaboré avec des produits locaux
un menu 100% local pour les collégiens
affiche Agrilocal : menu 100% local
un menu 100% local pour les collégiens
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Menu 100% local dans les cantines du Territoire de Belfort : collégien reçoit son plateau repas de la part du cuisinier
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un menu 100% local pour les collégiens
Menu 100% local dans les cantines du Territoire de Belfort : collégien reçoit son plateau repas de la part du cuisinierCollégienne présentant un plateau repas élaboré avec des produits locauxaffiche Agrilocal : menu 100% local

Chaque jour de la semaine, les cuisiniers du collège Lucie Aubrac à Morvillars, du collège Goscinny de Valdoie et du collège Michel Colucci à Rougemont-le-Château ont proposé un produit local acheté sur la plateforme Agrilocal90. Les élèves des collèges, Camille Claudel à Montreux-Château, Saint Exupéry à Beaucourt et Mozart à Danjoutin ont dégusté un repas 100% local le jeudi 11 octobre.  Les collégiens pouvaient également participer au quiz sur l'agriculture, sous la forme d’un jeu concours pour gagner le livre de recettes « Cuisiner local à la maison ».
 

Agrilocal90

Le Département du Territoire de Belfort soutient une agriculture de proximité et souhaite promouvoir les circuits courts. Le Département a décidé de doter les producteurs et les acheteurs de la restauration collective d’un outil gratuit et conforme aux règles de la commande publique : Agrilocal 90.

Cette plateforme dématérialisée permet notamment aux restaurations collectives des collèges, de la Ville de Belfort mais également de l’armée, d’un EHPAD ou encore de certains lycées, de se fournir en produits locaux de qualité (produits laitiers, œufs, légumes, viande…). Agrilocal 90 privilégie ainsi les filières courtes tout en facilitant les achats publics. www.agrilocal90.fr